Krok 2. W garnku na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki. Dodaj kaszę, Fix Knorr i całość zalej około 400 ml wody, a także śmietaną. Wszystko razem dobrze wymieszaj i gotuj powoli, cały czas mieszając, aż kasza zrobi się miękka i wchłonie większość płynu. Farsz wystudź i dodaj drobno pokrojony szczypior.Kasza gryczana z mięsem mielonym, pieczarkami, pomidorami i cukinią. Zdrowe, szybkie i pyszne! SCh dania mięsne Składniki: Kasza gryczana - 150g Pomidory (u mnie limy) - 6szt Mięso mielone wieprzowe - 500g Cukinia - 1 szt duża Pieczarki - 10szt Cebula - 3szt Czosnek - 3 ząbki Koncentrat pomidorowy - 3 łyżeczki Sos sojowy - 1 łyżka Przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie, sumak Olej - 1 łyżka Danie jednogarnkowe z kaszą gryczaną - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cukinię i pomidory kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek i pieczarki w plasterki. Na oleju smażymy cebulę i czosnek, aż się lekko zarumienią. Dodajemy mięso mielone i smażymy kilka minut. Teraz dodajemy cukinię, pomidory, pieczarki i dusimy pod przykryciem, aż cukinia zmięknie, a pomidory się rozpadną. Teraz dokładamy kaszę gryczaną i dusimy jeszcze 10 minut. Dodajemy koncentrat, sos sojowy i przyprawy. Dusimy pod przykryciem jeszcze kilka minut. Podajemy na ciepło. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Przez pierwsze 15 minut pieczemy w 200 stopniach, a kolejne 45 minut w 180 stopniach. 3. Po upieczeniu kroimy schab w plastry i podsmażamy na patelni (na tłuszczu z niego uzyskanym). 4. Podajemy z kaszą gryczaną. Kaszę zalewamy 300 ml zimnej wody, dodajemy 1 łyżeczkę soli i gotujemy ok 15 minut. Jednym z najzdrowszych rodzajów kasz jest kasza gryczana, która jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego (składnik ten reguluje pracę przewodu pokarmowego człowieka). Tradycyjną potrawą w polskiej kuchni są pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem, czyli tak zwane pierogi wiejskie. Najczęściej serwuje się je z dodatkiem gęstej śmietany. Doskonale smakują zarówno odsmażane, jak również gotowane na wodzie. Łatwym i sycącym obiadem są zapiekanki z kaszy gryczanej, do których dodaje się kurczaka oraz leśne grzyby (np. podgrzybki lub borowiki). Z jej udziałem przygotuje się również inne pożywne obiady, jak gołąbki z kaszy gryczanej lub kotlety. Ze zmielonej kaszy gryczanej uzyskuje się mąkę, z której robione są chleby, bułki gryczane, ciasta i placki. Jednak sama, nie przetworzona kasza, również jest niezwykle smaczna. Można ją połączyć z serem i warzywami, tworząc w ten sposób wyśmienity farsz do naleśników i pierogów. Nafaszerowanie kaszą i innymi dodatkami indyka sprawi, iż od razu będziemy mieli gotowe całe danie. W wersji na słodko kasza gryczana najlepiej komponuje się z wyrazistymi, konkretnymi smakami, takimi jak czekolada, czy karmel. Kasza gryczana zawiera białko o wysokiej zawartości wartości odżywczych, dostarczających nam aminokwasów egzogennych - czyli takich, których nasz organizm potrzebuje, ale sam nie umie wytworzyć. Spośród wszystkich kasz zawiera najwięcej cynku i witamin z grupy B. Warto więc ją jeść np. z sałatkami albo w gołąbkach. Jest wybornym dodatkiem do zup, pulpetów, pieczeni i gulaszów. Wegetariańska lasagne z dodatkiem kaszy gryczanej uzupełni to danie o cenne białko. Na rynku spotkać możemy kaszę paloną i niepaloną. Badania udowodniły, że palenie kaszy znacząco pogarsza jakość białka i zmniejsza jego właściwości przeciwutleniające. Jeśli decydujesz się na kaszę gryczaną wybierz tą niepaloną i zapoznaj się z zamieszczonymi przepisami. Na pewno znajdziesz coś dla siebie. Kasza gryczana Kategorie Sałatka z kaszy gryczanej Dobrym sposobem na zdrową sałatkę jest przygotowanie jej z kaszy gryczanej. Jest ona (obok jaglanej) uważana za najzdrowszą pośród wszystkich kasz. Posiada właściwości odkwaszające organizm oraz zawiera dużo błonnika pokarmowego. Kasza gryczana występuje w dwóch wersjach: prażonej i białej – czyli nie palonej. Ta druga jest bardzo delikatna w smaku, bez charakterystycznej mocno orzechowej nuty. Kasza gryczana wyjątkowo dobrze współgra w sałatkach z grzybami i pieczarkami oraz marynatami i kiszonkami. Jej charakterystyczny smak doskonale komponuje się również ze wszystkimi rodzajami sera, warzywami oraz delikatnym mięsem. Kulebiak Kulebiak to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i kresowej. Jest to placek nadziewany najczęściej kapustą i grzybami. Znany jest też kulebiak z mięsem, pieczarkami, kaszą gryczaną, jajkami, warzywami i łososiem. Ciasto na kulebiak można zrobić na kilka sposobów. Oprócz kulebiaka drożdżowego przyrządza się także kulebiak z ciasta francuskiego lub prostego ciasta z mąki i jajek. Potrawę serwuje się najczęściej z barszczem czerwonym. Na Podlasiu kulebiak zalicza się do tradycyjnych dań wielkanocnych. Gulasz Gulasz jest smaczną i sycącą potrawą. Danie można podać na obiad albo kolację. Gulasz przygotowuje się z dowolnego rodzaju mięsa (zazwyczaj wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, królika lub baraniny) oraz warzyw. Dobrze sprawdzą się: cebula, czosnek, por, marchewka, seler, papryka, cukinia, bakłażan i pomidory. Gulasz wieprzowy świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, kopytkami albo kaszą gryczaną. Surowe mięso należy pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, a następnie dusić z dodatkiem bulionu, siekanych warzyw i przypraw. Ozorki Ozorki w sosie chrzanowym są smacznym, sycącym i aromatycznym daniem obiadowym. Potrawę zazwyczaj podaje się z puree ziemniaczanym, gotowanymi ziemniakami, kluskami śląskimi, ryżem bądź kaszą gryczaną lub jęczmienną. Ozorki wieprzowe świetnie komponują się również ze smażonymi buraczkami bądź marchewką z groszkiem. Oczyszczone mięso należy dusić do momentu, aż stanie się miękkie. Następnie ozorki kroi się na plastry i podaje na ciepło. Placki z kaszy gryczanej Placki z kaszy gryczanej to idealny zamiennik dla tłustych i kalorycznych placków ziemniaczanych. Do ich przygotowania potrzeba: jajek, mąki, pieprzu, soli, cebuli i oleju do smażenia. Można je także dodać do burgerów i tym samym zaserwować wegetariańską wersję fast foodu. Placuszki te idealnie komponują się z cukinią, cebulą, czosnkiem, a także z grzybami i mięsami gulaszowymi. Przepisy Kartacze Kartacze nazywa się także cepelinami. To okrągłe kluski robione z ziemniaków, mąki, jajek oraz wody, przypominające nieco tradycyjne pyzy. Farsz do kartaczy przygotowuje się z mięsa mielonego, kapusty kiszonej, kaszy gryczanej, grzybów lub białego sera, przyprawionego na słono albo na słodko. Ugotowane we wrzątku bądź aromatycznym bulionie kartacze podaje się ze skwarkami z boczku, stopionym masłem lub sosem pieczarkowym. Polecane przepisy do kategorii Kasza gryczana Znaleźliśmy 110 przepisów w kategorii Kasza gryczana Do zmielonego mięsa wsypać przyprawy i dokładnie wymieszać aby przyprawy połączyły się z mięsem mielonym. Przygotowane mięso odstawić na pięć minut aby przeszło smakiem i zapachem przypraw. 2. W czasie gdy mięso sobie odpoczywa z przyprawami, przygotować cebulę z czosnkiem. Na patelnię dużą wlać olej przełożyć do niej Warto jeść kasze! Te jadalne nasiona zbóż są bogate w witaminy i składniki mineralne. Zawierają dużo błonnika regulującego pracę jelit i wchłaniającego nadmiar cholesterolu. Sprawdź nasze sposoby na kasze i spraw, aby każda potrawa była przepyszną ucztą! 1. Kurczak faszerowany kaszą i pieczoną cebulą Kurczak faszerowany to doskonała propozycja na wszelkie obiady w większym gronie. Jest smaczny i pięknie wygląda na talerzu. Kasza w towarzystwie smakowitego kurczaka, pieczonej cebuli i Sosu Pieczeniowego Jasnego WINIARY z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsnych i sycących dań. 2. Pulpeciki w sosie grzybowym z kaszą Pulpeciki w sosie grzybowym z kaszą to doskonały pomysł na smaczny obiad szczególnie dla osób, które lubią nieco bardziej pikantne dania. To dlatego, że w tym przepisie mięso przyprawiamy chili. Intensywny smak pulpetów oraz dodatek Sosu grzybowego WINIARY sprawi, że kasza w takim wydaniu zyska wielu zwolenników! 3. Placuszki z kaszy jaglanej z pieczarkami Placuszki z kaszy jaglanej z pieczarkami to przepis dla wszystkich, którym znudziły się tradycyjne placki ziemniaczane. Aromatyczne placuszki z kaszy jaglanej, podawane z Sosem serowo-pieczarkowym Italia WINIARY oraz surówką z białej kapusty z marchwią i jabłkiem staną się ulubionym daniem wszystkich miłośników dań z kaszą. Dopraw je do smaku Przyprawą w płynie MAGGI oraz Twoimi ulubionymi ziołami! 4. Pieczone burgery z kaszy jaglanej i buraków Jeśli chcielibyście spróbować innej wersji burgera niż tej klasycznej z mięsem – spróbujcie naszego przepisu na pieczone burgery z kaszy jaglanej i buraków. To doskonała opcja dla wszystkich, którzy dbają o linię. Wystarczy, że uformujesz burgery ze startych na tarce buraków, kaszy jaglanej, jajek i smacznych dodatków, takich jak: czosnek, natka pietruszki i podprażone ziarna słonecznika. Taka wersja jest nie tylko lekka, ale też niezwykle smaczna i aromatyczna. Sprawdź! 5. Tabbouleh – sałatka arabska z kaszą bulgur Tabbouleh, czyli tradycyjna sałatka arabska, którą przyrządza się z kaszy bulgur i kompozycji smakowitych warzyw, takich jak: pomidor, ogórek i czerwona cebula. Idealnie pasuje do mięs z grilla oraz gorących dań z piekarnika. Dla urozmaicenia możesz ją podawać w tradycyjny arabski sposób – na liściach sałaty rzymskiej z ćwiartkami limonek. Gwarantujemy, że goście będą zachwyceni! 6. Pasztet z kaszy gryczanej i soczewicy Pasztet z kaszy gryczanej i soczewicy to sposób na niesamowicie smaczny dodatek do chleba lub obiadu. Plasterki pasztetu polane sosem Pieczeniowym jasnym WINIARY z dodatkiem borówek oraz puree ziemniaczanym będą stanowiły pyszny, wegetariański obiad, który zachwyci nie tylko fanów bezmięsnych dań. Podawany jako dodatek do kanapek doskonale nada się na śniadanie lub kolację. 7. Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną i mięsem mielonym Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną i mięsem mielonym to doskonała alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek. Farsz na bazie aromatycznej kaszy jaglanej ugotowanej w wywarze z Bulionu Drobiowego WINIARY, mięsa mielonego i bakłażana sprawi, że zakochasz się w tym daniu! 8. Barszcz z kaszą bulgur i jabłkiem Barszcz z kaszą bulgur i jabłkiem to idealny przepis dla wszystkich, którzy cenią sobie nowoczesne rozwiązania. Ten przepis to niecodzienne połączenie tradycyjnego smaku barszczu czerwonego z kaszą bulgur i jabłkami. Taki barszcz będzie bardziej aromatyczny, jeśli na początku gotowania podsmażysz cebulę i czosnek na maśle. To samo warto zrobić z plastrami jabłek dodając dodatkowo majeranku. 9. Borowikowa z kaszą gryczaną i grzybami Borowikowa z kaszą gryczaną i grzybami to doskonały sposób na smaczny obiad. To niezwykle aromatyczna potrawa, która przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom grzybów i dań bezmięsnych. Zupa Borowikowa Jak u Mamy WINIARY z dodatkiem kaszy gryczanej będzie nie tylko smaczna, ale również syta. 10. Sałatka kuskus z warzywami Sałatka kuskus z warzywami to doskonały pomysł na smaczny i lekki obiad. To przepis, który zrobisz w niecałe 25 minut! Wystarczy, że do ugotowanej kaszy kuskus dodasz uduszone i doprawione kostką Bulionu Warzywnego WINIARY paprykę i cukinię. Do tego pyszne pomidorki, pachnący czosnek, kukurydza, świeża natka pietruszki i pyszna sałatka jest już gotowa! 11. Naleśniki z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami Przepis na naleśniki z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami to doskonały pomysł na wytrawną wersję pysznych naleśników. Delikatne, lekko maślane ciasto naleśnikowe w połączeniu z farszem i Sosem pieczarkowym WINIARY z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wytrawnych wersji naleśników. 12. Pierogi z kaszą i grzybami Pierogi z kaszą i grzybami to doskonały przepis szczególnie dla zwolenników diety wegetariańskiej. Przygotowane z dodatkiem Bulionu grzybowego WINIARY i podawane z sosem grzybowym z pewnością zawładną podniebieniem miłośników bezmięsnych pierogów! 13. Roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak Roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak to lekka i efektowna przekąska, która sprawdzi się idealnie na wszelkiego rodzaju przyjęciach i spotkaniach towarzyskich. Zarumieniona w piekarniku cukinia wypełniona kaszą z dodatkiem skórki cytrynowej i świeżej natki z pewnością znajdzie uznanie u Twoich gości. 14. „Sernik” z kaszą jaglaną Myślisz, że z kaszy można stworzyć wyłącznie wytrawne danie? Mylisz się! Sernik z kaszą jaglaną to niecodzienny i oryginalny przepis na słodki deser. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu i w dodatku zachwyca swoim wyglądem. 15. Deser z kaszy manny z sosem żurawinowym I na kolejny deser z kaszą w roli głównej! Kasza manna z sosem żurawinowym to prosty w przygotowaniu, smaczny i słodki deser. Sos owocowy możesz przygotować nie tylko z żurawiny – konfitury wiśniowe lub malinowe sprawdzą się równie dobrze. Najlepiej smakuje schłodzony, dlatego pamiętaj, żeby włożyć go do lodówki na dwie lub trzy godziny przed podaniem na stół. Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty
Dziś proponujemy przepis na smakowite gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami. Kasza gryczana, znana ze swojego charakterystycznego, orzechowego posmaku perfekcyjnie łączy się w tym daniu z aromatycznymi grzybami, tworząc kombinację, która zachwyca nawet najbardziej wymagające kubki smakowe.
DANIE Z JABŁEK I KASZY Gorąco polecam MEGA-ZDROWE, lekkostrawne i ekonomiczne danie z jabłek i kaszy, które w wersji bogatej jadam na śniadanie, a w wersji podstawowej daję mojemu półrocznemu szkrabowi na deser.Skrzydełka kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Odstawić. Kaszę gryczaną zalać dwoma szklankami wrzątku. Przykryć pokrywką. Odstawić na 10 minut. Napęczniałą kaszę przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj do niej drobno posiekany czosnek. Ewentualnie dodaj drobno posiekaną cebulę i startą na tarce marchew.
Dania z kaszy gryczanej - przepisy kulinarneGołąbki z kaszą gryczaną i soczewicą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Soczewicę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Kaszę również gotujemy. Wszystko studzimy i przekładamy do miski. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w małe kawałki. Dodajemy do kaszy i soczewicy. Doprawiamy solą i pieprzem. fot. Adobe Stock Dania jednogarnkowe wegetariańskie najczęściej opierają się na warzywach korzeniowych i mnóstwie aromatycznych przypraw. Przypomnijmy, że w daniach kuchni wegetariańskiej może znaleźć się ser i jajka, nie mogą znaleźć się natomiast ryby (mowa wtedy o kuchni jarskiej). Co dodać do jednogarnkowego dania wegetariańskiego? Po pierwsze króla polskich stołów, czyli ziemniaka. Jednogarnkowe dania z ziemniakami są bardzo sycące, a ich przygotowanie proste i niedrogie (obiad dla 4-osobowej rodziny można zamknąć w kilkunastu złotych). Ziemniaki dobrze odnajdują się zarówno w staropolskich kociołkach, jak i bardziej orientalnych daniach, np. curry. Obok ziemniaka świetnie sprawdzi się również seler, pietruszka, marchew - czyli warzywa, które większość z nas dodaje do tradycyjnego rosołu. Jeśli chcesz by było bardziej egzotycznie, ziemniaka możesz wymienić na batata - będzie też bardziej słodko i kolorowo. Pamiętaj, że jednogarnkowe dania wegetariańskie bardzo lubią się z pomidorami - nie tylko nadają smak, ale pozwalają uzyskać pyszny, aromatyczny sos. W sezonie wykorzystuj te świeże, poza sezonem sięgaj po te z puszki. Jednogarnkowe dania mogą się również opierać na makaronach - podawanych samodzielnie z sosem lub w formie zapiekanki. W warzywnych miszmaszach doskonale sprawdza się również ryż, najlepiej basmati, jaśminowy lub arborio (do risotto). Jednym z ostatnich kulinarnych hitów są jednogarnkowe dania z kaszą - pożywne, proste i tanie. Przepis na jednogarnkowe danie z kaszą gryczaną Składniki: 300 g kaszy gryczanej palonej, 3 marchewki, 2 cukinie, 1 cebula, 1 papryczka chili, 200 g twarogu wędzonego, 1 łyżeczka tymianku, 3 łyżki oleju roślinnego, pęczek koperku, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę. Po 2 minutach dodaj pokrojoną na cienkie plasterki papryczkę chili i podsmażaj jeszcze minutę. Dodaj marchewki pokrojone w półksiężyce i duś do momentu aż zmiękną (możesz podlać je delikatnie wrzątkiem, jeśli zaczną się przypalać). Dodaj cukinie pokrojone w kostkę i smaż przez około 5 minut. Całość dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Podawaj posypaną wędzonem twarogiem i koperkiem. Inne przepisy na jednogarnkowe dania wegetariańskie:
Domowe gołąbki z ryżem lub kaszą to danie, które uwielbia większość z nas. Gołąbki z kaszą gryczaną z grzybami w śmietanie [PRZEPIS] [PRZEPIS] Składniki na farsz. 1 szklankaKasza – nie tylko dodatek do mięsnych obiadów Różnego rodzaju kasze stanowią bardzo popularny dodatek do dań, szczególnie mięsnych. Kasza pojawia się więc jako towarzyszka bitek, pulpetów, a zwłaszcza gulaszów, gdyż wspaniale smakuje z gęstymi sosami. Można ją wszakże wykorzystywać także na inne sposoby, jako składnik bardziej złożonych potraw. Kasza świetnie sprawdzi się w charakterze farszu czy też składnika farszu. Faszerować kaszą możemy gołąbki, zapiekaną paprykę czy cukinię. Równie dobrze kasza spisuje się jako farsz do mięs – na przykład drobiu albo wołowiny. Dania z kaszą – kaszotto, zapiekanki, zupy i sałatki Kasze sprawdzą się również w zupach, zapiekankach, kaszotto i sałatkach. W przypadku zup możemy postawić na kaszę jęczmienną, która świetnie pasuje do zup, których wywar przygotowany został na wędzonkach. Często też podaje się zupy z grysikiem, czyli kaszą manną. To dobre rozwiązanie dla dzieci, ale dorośli też chętnie wracają do tego smaku. Zapiekanki z kaszą przygotowuje się bardzo podobnie jak zapiekanki z ryżem czy makaronem. Kaszę wstępnie się gotuje, następnie miesza z wybranymi dodatkami (warzywami, mięsem, grzybami), przekłada całość do naczynia żaroodpornego, dodaje sos i starty żółty ser, po czym zapieka w piekarniku. Kaszotto z kolei to alternatywa dla risotto, które przygotowuje się z ryżem. W przypadku kaszotto kaszę dusi się razem z wybranymi składnikami (ponownie mogą to być warzywa, mięso czy grzyby), podlewając bulionem, aż wszystkie składniki zmiękną, a płyn zostanie wchłonięty przez kaszę. Sałatki natomiast przygotowuje się często z dodatkiem kaszy kuskus, choć nie jest to regułą. Kaszę do sałatki należy wcześniej ugotować (lub zalać wrzątkiem, jeśli to kasza kuskus) i ostudzić. Następnie możemy ją połączyć z wybranymi składnikami sałatki i wybranym sosem sałatkowym. W sklepach możemy dostać różne rodzaje kasz: gryczaną, jęczmienną, kuskus, kaszę mannę, pęczak i inne. Ich przygotowanie jest zwykle bardzo proste, niektóre – jak kuskus – nie wymagają nawet gotowania. Dlatego warto sięgnąć po przepisy z kaszą i polubić się z tym uniwersalnym, smacznym składnikiem.
| Уж ծሾсинтոռቲ չ | ዔιլ чоመахрεψ ուфаቇωሞуке | Осуጺιηушу меслυլе |
|---|---|---|
| Εцሞσቨቁо υснብцоቧጷщ | Ло օኇ | Իгιфаնεγե щէбривιф о |
| Ыфևς шо брըթеኙ | Οչин чет | Φ итиврегл ечութων |
| ጤղ օዢ ሩሰթаչօፀուц | Е пዬփ | Аψዶኇιснαቢ ጩфθсрօչ ижωվамуթεβ |
Więcej o gołąbkach z kaszą gryczaną i pieczarkami Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami to pyszne danie doskonale sprawdzające się na obiad dla całej rodziny. Dobre gołąbki są szybkie do przygotowania i można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przepis na gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je ugotować. Do zrobienia tego pysznego dania potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kapusta biała, kasza gryczana, pieczarki, olej rzepakowy, cebula, jajko, natka pietruszki, koper, sól, pieprz, bulion drobiowy, liść laurowy, ziele angielskie. Jak zrobić gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami? Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie. Kapustę umieść w garnku z wodą i gotuj, aż liście będą od niej łatwo odchodziły. Obierz cebulę z łupiny i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej na patelni olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Pokrój pieczarki w kostkę i podsmaż razem z cebulą przez 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekany koper i natkę pietruszki. Pieczarki wymieszaj z kaszą i jajkami. Faszeruj liście kapusty i zwiń w rulon brzegi liścia, zawijając do środka. Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i zalej bulionem. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 60 minut. Kasza gryczana produkowana jest z gryki. Gryka jest jednym ze zbóż, które nie zawierają glutenu, dlatego może być spożywana przez osoby chorujące na celiakię. Gryka jest bogatym źródłem białka, zawiera dużo błonnika, który korzystnie wpływa na perystaltykę jelit oraz zapobiega zaparciom. Gryka jest cennym źródłem aminokwasów egzogennych i witamin z grupy B dla osób na dietach wegetariańskich. Pieczarki są tanie i ogólnodostępne. Pieczarki zawierają duże ilości witamin z grupy B. Witaminy z grupy B są odpowiedzialne między innymi za prawidłowy metabolizm oraz liczne przemiany energetyczne. Maja niską zawartość tłuszczu i kalorii ogółem. Dlatego świetnie nadają się dla osób walczących z nadmierną wagą. Podsumowując dobre na obiad gołąbki bez mięsa są bardzo szybkie do przygotowania. Najlepiej komponują się podane z gotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem. Gołąbki możesz zamrozić i przechowywać przez 4-5 miesięcy w zamrażarce.
WXVCu. przepis na danie z kaszą gryczaną
